お取寄せ
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角煮（5個入り）
4,030円(税込)
在庫あり
肉厚な豚肉を柔らかくなるまで煮込み、丹念に油抜きをして作り上げました。 ◇100ｇ×5個入り…冷凍保存にて1ヶ月間
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黒豆
1,870円～5,110円(税込)
丹波の黒豆を使い、時間と手間をかけて見た目も美しくふんわりと柔らかく仕上げております。 ◇冷蔵(1瓶)150g
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湯葉昆布
1,330円～2,410円(税込)
真昆布と利尻昆布の2種類を使用し、たっぷりの湯葉をまとわせ、煮山椒で仕上げた香りも豊かな佃煮です。 ◇冷蔵1瓶（100g）
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特撰【花月角煮・湯葉昆布・黒豆詰合せセット】
3,600円～8,700円(税込)
花月の卓袱料理の人気商品の詰合せセットとなります。 手土産やご贈答品に最適です。 ◇詰合せ 花セット 3,600円（税込） （冷蔵 角煮×2、黒豆×1） ◇詰合せ 月セット 6,000…
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ローストビーフ
5,434円(税込)
在庫あり
A5ランクの長崎牛の赤身肉を使い、和風のタレと共に低温で調理することで、和牛の持つ上質の風味と肉の柔らかさをご堪能できます。 ◇冷蔵 250g
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花月ヒカド角煮（生姜味）
1,546円～4,138円(税込)
ヒカドとは、細かく刻むというポルトガルから伝わった長崎卓袱料理の調理法です。 花月伝統の味"花月角煮"を細かく刻み、食べやすく、風味豊かによりしっかりとした味付けに仕上げました。 そのまま食卓のお…
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花月ハトシセット
1,870円～3,490円(税込)
多くのお客様の声から、この度お取寄せ可能になりました！ お家ランチにいかがでしょうか。 『ハトシ』とは、海老のすり身を食パンに挟んで、丁寧に揚げたものです。 中国から長崎に伝わり、卓袱料理の一品…
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長崎地鶏と長崎産旬の魚の柚庵焼きセット
2,950円～8,350円(税込)
花月秘伝味噌床に柚子ペーストを混ぜ、長崎地鶏と長崎産旬の魚を漬け込んだ花月オリジナルの味噌柚庵焼のセット商品です。 上品な甘みと深い味わいをお愉しみください。 ◇長崎地鶏と長崎産旬の魚の柚庵焼…
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角煮パイ（3個入り）
1,620円(税込)
在庫あり
料亭の料理職人が作る本格卓袱料理の中から、人気の角煮を長崎県産じゃがいもで包み、花月特製柚子味噌餡でアクセントをきかせ、和華蘭文化に因みパイとアレンジしました。 丸い形は、中華料理と西洋料理で重んじ…
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花月特製アラ鍋セット（2人分〜）
13,360円～19,890円(税込)
花月初のアラ鍋セットのご案内です。 脂のりが良く、"幻の高級魚"と呼ばれている希少な長崎産のアラを厚く切り、吟味して選んだ野菜を添え、2種類の自家製ポン酢でお愉しみいただける贅沢な内容となっておりま…
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花月の和食職人がつくる洋菓子【チョコバスクチーズケーキ】
2,950円～8,850円(税込)
チーズやチョコレートはオランダや中国など外国との貿易により世界の文化が集まった唯一の窓口【長崎】に持ち込まれたのが始まりだと言われております。 この度、新商品として誕生したチョコバスクチーズケー…
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花月の和食職人がつくる洋菓子【マーブル餡チーズケーキ】
2,950円～8,850円(税込)
チーズは、鎖国時代に日本で唯一の貿易の窓口であった長崎に、オランダから持ち込まれたのが始まりだと言われております。 卓袱料理の締めに出されるお汁粉【梅椀】に使われる花月特製自家製の小豆餡とチーズ…